你的肝臟就像是一位默默工作的超級英雄，每天都在幫你解毒、儲存能量，功能超級多！但肝臟也是很脆弱的，如果不好好照顧它，可是會鬧脾氣的喔！想知道怎麼吃才能讓你的肝臟保持最佳狀態嗎？那就趕快往下看吧！
為什麼要保護肝臟？
肝臟是人體最大的內臟器官，負責超過 500 種重要的工作！它就像體內的化工廠，幫你消化食物、儲存能量、過濾血液中的毒素，甚至還能幫助你抵抗疾病。如果肝臟受損，身體的代謝功能就會出現問題，導致疲勞、黃疸、腹水等症狀，嚴重甚至會危及生命。
愛肝好食推薦
想要擁有健康的肝臟，除了規律作息、避免熬夜之外，飲食也是非常重要的關鍵！以下就來介紹幾種護肝好食物，趕快把它們加入你的菜單吧！
- 燕麥： 燕麥富含膳食纖維，可以幫助肝臟正常運作，還能降低壞膽固醇和血糖，是維持肝臟健康的好幫手！
- 葡萄柚： 葡萄柚含有豐富的維生素 C 和抗氧化劑，可以幫助肝臟排毒，減輕發炎反應，但要注意的是，葡萄柚可能會與某些藥物產生交互作用，服用藥物前最好先諮詢醫生。
- 綠茶： 綠茶中的兒茶素具有抗氧化和抗發炎的作用，可以保護肝細胞免受損害，每天喝一杯綠茶，就能幫你的肝臟做好日常保養！
- 杏仁： 杏仁富含維生素 E，可以預防脂肪肝，還能降低心血管疾病風險，是保護肝臟和心臟的健康零食！
- 菠菜： 菠菜含有豐富的葉酸和穀胱甘肽，可以幫助肝臟修復和再生，建議可以將菠菜加入沙拉或湯品中，輕鬆攝取營養。
傷肝食物要注意！
以下這些食物是肝臟的頭號敵人，要盡量少吃喔！
- 油炸食物： 油炸食物含有大量的飽和脂肪酸，會增加肝臟負擔，長期攝取容易造成脂肪肝，甚至肝硬化。
- 含糖飲料和甜食： 過多的糖分會轉化成脂肪儲存在肝臟，導致脂肪肝，還會增加罹患糖尿病和心血管疾病的風險。
- 奶油和人造奶油： 這些食物含有反式脂肪，會增加壞膽固醇，對肝臟和心臟健康都有負面影響。
- 加工肉品： 加工肉品通常含有大量的鹽分、防腐劑和飽和脂肪，會增加肝臟負擔，建議以新鮮的肉類取代。
- 酒精： 酒精是肝臟最大的殺手，長期飲酒會造成肝臟發炎、脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌，建議盡量避免飲酒。
呵護肝臟，從日常生活做起
除了飲食之外，良好的生活習慣也是保護肝臟的重要關鍵！建議保持規律作息、避免熬夜、多喝水、適度運動，並且定期做肝臟檢查，才能讓你的肝臟保持健康，遠離疾病！
